Emellett pedig több ételben is megtalálható a D-vitamin, igaz kis mennyiségben, így a napi D-vitamin szükséglet kielégítéséhez jó pár doboz tojást meg kellene enned, hogy ebben a formában biztosítsd a szervezetednek, azonban nem árt, ha ilyen formán is gondoskodsz az utánpótlásról. Miért fontos a D-vitamin? Jó-jó, de miért van ekkora hűhó a D-vitamin körül? A D-vitamin egyik legfontosabb feladata, hogy segítse a kalcium és foszfor felszívódását a bélrendszerből, majd a beépülését, vagyis biztosítsa a csontok megfelelő fejlődését és egészségét. Kisgyerekeknél angolkórhoz, felnőtteknél csontlágyuláshoz, csontritkuláshoz és a fogak állapotának romlásához vezethet a hiánya. Ezen felül a D-vitamin számos betegség kockázatát csökkenti, vagyis hiánya esetén nagyobb esély van olyan betegségek kialakulására, mint az 1-es típusú cukorbetegség, a különböző daganatos megbetegedések – például emlő- és vastagbéltumor -, a szív-érrendszeri betegségek, magas vérnyomás, agyvérzés vagy akár meddőség. A D-vitamin-hiányos ember a depresszióra is hajlamosabb, ami a koronavírus -járvány miatt kialakult nyomasztó és feszült közhangulat idején nem a legelőnyösebb.
Ebben a borongós időben nagy szükséged van rájuk. Egy kiemelten fontos vitamin Kevesen tudják, de a D-vitamin a test számára az egyik legfontosabb vitamin. Az ok egyszerű: sok sejtünk felületén találhatóak D-vitamin-receptorok, amelyekbe csupán a D-vitamin molekulája illik. Ha ezek a receptorok üresen maradnak, betegségek egész sora léphet fel. A javasolt napi D-vitamin-mennyiség 1000-4000 N. E. (nemzetköz egység); elsődleges forrása a napfény, ám ilyenkor, a tavasz kezdetén értelemszerűen még nem tudunk megfelelő mennyiségben hozzájutni. Így más forrásból kell pótolnunk a hiányt: mutatjuk, mely ételekben és italokban van temérdek D-vitamin. 1. Lazac A lazacban magas a D-vitamin aránya, 100 grammban akár 685 nemzetközi egységnyi mennyiség is lehet. Az ízletes húsú halat más okból is érdemes fogyasztani: gazdag jótékony hatású omega-3 zsírsavakban, így segíti a szív működését, a benne található astaxantin nevű anyag (ez adja rózsaszín árnyalatát) pedig csökkenti a szervezetben lévő gyulladásokat.
Gombák Az emberekhez hasonlóan a gombák is képesek az UV-sugarak hatására a D-vitamint szintetizálni, így a sokat napozó gombáknak magasabb a D-vitamin tartalma. Ha szereted a gombát, és a D-vitamin pótlásra is gondolsz, akkor válaszd a D-vitaminban leggazdagabb változatokat, így a csiperke gombát, a portobello gombát és a siitake gombát. Joghurt A tejtermékekben alapvetően megtalálható a D-vitamin, így a joghurt is kiváló forrása: 200 gramm joghurt 80-100 NE D-vitamint tartalmaz. Zab A zab nem véletlenül a bajnokok reggelijének elengedhetetlen összetevője, rengeteg tápanyag, vitamin és ásványianyag van benne, ami segíti az immunrendszer működését, a csontok fejlődését és a vérnyomás szabályozását. Többek között a D-vitamin tartalma biztosítja ezt, egy fél bögre zabban ugyanis 54-136 NE D-vitamin található. Tetszett? Oszd meg másokkal is!
Mi is a D-vitamin, és hogyan kerül a szervezetünkbe? Az elnevezés megtévesztő, ugyanis nem vitaminról beszélünk, hanem az egyik legősibb hormon előanyagáról van szó. A D-vitamin vagy más néven kalciferol gyűjtőfogalomként a D2- és D3-vitamint fedi. Előbbit (ergocalciferol) túlnyomórészt a növényi eredetű elővitaminból keletkezik, úgy hogy a bőrben elraktározva ultraviola sugárzás hatására válik aktívvá. A D3-vitamin (kolekalciferol) állati eredetű elővitaminból alakul ki szintén napfény hatására. Bár mindkettő fontos, a D3-vitamin aktívabb, ami azt jelenti, hogy a szervezet jobban tudja felhasználni. A jó hír, hogy a szervezet képes magának megtermelni a D-vitamint, ehhez azonban napfényre van szüksége: márciustól októberig napi 15 percnyi, az arcot és a végtagokat közvetlenül érintő, 10-15 óra közötti direkt napsugárzás kell a vitamin termeléséhez. Ha ez elmarad, vagy nyáron a naptej használata miatt könnyen D-vitamin-hiány alakulhat ki az év bármely szakaszában. A napfény mellett természetesen ma már többféle étrend kiegészítő létezik a D-vitamin pótlására.